ニュース｜ 8人組グループ・timeleszの橋本将生が、15日から公開された森永乳業『クラフト フレッシュモッツァレラ』新レシピ動画に出演している。ブランドアンバサダーに就任した橋本が「ハレの日」に作るモッツァレラ
平泉町と一関、奥州両市にまたがる束稲山麓地域の農業名人を高校生が取材する「聞き書きたばさん」で、取材の様子を伝える動画がインターネット上で公開されている。 同地域農業遺産推進協議会事務局の県南広域振興
今回取材したのは、グリーンランド経済の中心である漁業、そしてその物流を支える人々が集まる、首都ヌークの港だ。大国同士の政治的な駆け引きでは見えてこない、生活者一人ひとりの声がそこにはあった。 「敬意を
帯広農業高食品科学科が、農林水産省の北海道地区「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」のコミュニティ・地産地消部門に選ばれた。高校生が主体となって地元食材の商品開発に取り組み、地域活性化に貢献した点など ..
水産庁は１４日、漁業関係者向けに開いた会議で、スルメイカの２０２６年漁期（４月～２７年３月）の漁獲枠について３万１２００トン、３万９千トン、６万８４００トンとする三つの案を示した。２５年比で１・６～３
産業用機械などを製造する菊池市の会社が農業高校の生徒のアイデアをもとにロボットを開発しました。開発したのは、野菜や草花を育てるときに使用する『苗を移動させるロボット』、その製作現場に密着しました。 喫
水産庁は１４日、漁業関係者向けに開いた会議で、スルメイカの２０２６年漁期（４月～２７年３月）の漁獲枠について３万１２００トン、３万９千トン、６万８４００トンとする三つの案を示した。２５年比で１・６～３
2025年の農業倒産は103件（前年比18.3％増）で、1996年以降で最多となった。円安やウクライナ戦争による資材・資料価格の高止まり、人件費アップなどが響いた。 東京商工リサーチが、2025年１～12月の全国企業倒産（負債1000
料理家の 和田明日香 が1月12日、自身のInstagramストーリーズを更新。義母で料理愛好家の平野レミを彷彿させる豪快な料理を公開し、反響が寄せられている。
2024年の宮崎県の農業産出額は3725億円で、前の年から5億円増えました。全国での順位は7位でした。 農林水産省の発表によりますと、2024年の宮崎県の農業産出額は3725億円で、過去2番目の高さとなりました。 部門別では、米
漁業の現場で使用されるプラスチックカゴは、1個あたりの重量は約2kgです。本プロジェクトでは、2025年6月に約50kg相当、12月に約60kg相当の使用済みプラスチックカゴを回収し、再資源化を行っています。
《やべえ、今日の動画過去一番炎上してる》 1月11日、料理研究家のリュウジが自身のXを更新し、この日に投稿した動画が炎上していることを明かした。問題となったのは、YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシ
東京・豊洲市場のマグロの「初競り」で、青森県大間産のクロマグロが史上最高値の5億1030万円で競り落とされた。時事通信社水産部の川本大吾部長は「大間は日本一のマグロの産地として知られるが、2023年に不正流通が横
青森県十和田市は、農業従事者の高齢化や人手不足を補おうと、スマート農業の推進に向け、ふるさと納税の仕組みを活用したクラウドファンディング（CF）で寄付を募集している。市は農作業を効率化・省力化して生産効
豊岡市は無農薬や減農薬で栽培する「コウノトリ育む農法」で知られる。丹波、丹波篠山の両市はコシヒカリの産地として名高い。三木市と加東市は酒米・山田錦の主産地だ。
小泉進次郎防衛相は11日、千葉県船橋市のナシ農園で、「陸・海・空」に続く「第4の自衛隊」と称して、多古町を拠点に現職自衛官らが活動する「農業自衛隊」のメンバーと意見を交わした。退職自衛官の農業への再就職支
【読売新聞】 農林水産省が発表した２０２４年の都道府県別農業産出額によると、宮崎県は前年比０．１％増の３７２５億円だった。コメや野菜の価格高騰が全体を押し上げ、１９９０年の３７４５億円に次ぐ過去２番目
豊漁や安全航海を祈る県漁協新居浜支所の「恵美須祭」が１０日、新居浜市清水町の魚市場であり、漁業者８人がえびす様のご神体に手を合わせた。 魚市場がある川東地区の沢津漁港は、昭和４０～５０年代に新漁港とし
植物の力を引き出す物質「グルタチオン」を活用した農業資材開発に取り組み、８日に福島県南相馬市と連携協定を結んだＷＡＫＵは、同市を拠点に、先端バイオ技術を生かした新しい農業モデルを構築する決意を新たにし
こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！ 皆さん、「みかん」食べてますか？ 冬になると、つい手が伸びてしまう定番フルーツですが、食べ終わったあとに残る「皮」について、考えたことはありますか？ 実は、みかんの皮
万博で人気を博した「世界の料理」。回転寿司に登場です。 回転寿司チェーンの「くら寿司」。南米・ペルーの現地料理を再現した新メニューの販売が、大阪・難波など全国の旗艦店６店舗で９日から始まりました。 しか
食用ではない花や観葉植物は、生活に欠かせないものではないかもしれませんが、冠婚葬祭をはじめ、日本の文化や暮らしの中で花は長く人の心に寄り添ってきました。近年は、趣味としてガーデニングを楽しむ人も増えて
初挑戦で世界の頂点へ！221カ国が競う料理本界のオリンピックで、日本人著者・大井直子氏（福岡県）の野菜レシピが世界中の審査員を虜に【世...｜西日本新聞meは、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるニュースサイ
沿岸漁業の担い手を発掘する宮城県山元町の「おためし地域おこし協力隊（漁業体験プログラム）」に参加した千葉県の男性が正式に同町の隊員に着任した。夫婦で昨年末に移住し、漁師をしながら加工など魚介類の新た…