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大使館などで料理を作る公邸料理人の待遇改善を今週、岩屋毅外務大臣が発表して話題となっている。
“食の外交官”とも呼ばれる公邸料理人とは、どんな仕事なのだろうか？■海外要人・スターも舌鼓 外交に影響を与えるきっかけも 数多の外国人の舌をうならせてきたという旬の食材を生かした創作和食。
元公邸料理人の工藤英良さん（42）は、中国やフランス、カナダの大使館などで、専属料理人として腕を振るってきた。
工藤さ ...
..(続きはリンクをご覧ください）
“食の外交官”とも呼ばれる公邸料理人とは、どんな仕事なのだろうか？■海外要人・スターも舌鼓 外交に影響を与えるきっかけも 数多の外国人の舌をうならせてきたという旬の食材を生かした創作和食。
元公邸料理人の工藤英良さん（42）は、中国やフランス、カナダの大使館などで、専属料理人として腕を振るってきた。
工藤さ ...
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