「料理マスターズ」別府市の梯さんがブロンズ賞 農水省顕彰、地元 ...　
2025-12-13 16:20:25Z　 bing料理ニュース　
地産地消や日本の食文化普及に努める料理人を農林水産省が顕彰する「第16回料理マスターズ」で、別府市井田のイタリア料理店「オット・エ・セッテ大分」のオーナーシェフ梯（かけはし）哲哉さん（52）＝同市石垣東＝がブロンズ賞に輝いた。
県内からの受賞者は初めて。
地元食材や温泉熱を生かした料理が評価され、「今後も生産者と協力し、大分の食を盛り上げていきたい」と話している ...
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