食の名工に3氏 和菓子、洋菓子、西洋料理から 金沢市経済環境委　
2025-09-16 13:00:00Z　 bing料理ニュース　
経済環境委で金沢市側は、今年度の「金沢の菓子・料理・バーテンダー名工賞」に和菓子の團寧彦（やすひこ）（６１）、洋菓子の裏野剣一（５１）、西洋料理の西口尚（６０）の３氏を選んだと説明した。
しいのき迎賓館で１０月１９日に表彰式を行う。

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