高知県土佐清水市の窪津共同大敷組合と土佐清水市観光協会が協働し、「漁村再生×観光振興」プロジェクトが本格始動したことをお知らせします。
神経締めの第一人者・長谷川大樹氏を招聘し、地域の強みを再定義する本プロジェクトの第一歩として、2026年2月・京都にて魚の品評会を開催いたします。
長谷川氏による神経締めの技術指導 漁村の危機を救う、観光協会との「究極鮮度」による地域協働 高知県最南西端に位置する窪 ...
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