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兵庫五国が誇る多様な食文化の魅力を知ってもらおうと、地域色豊かな郷土料理を楽しめるイベントが神戸市内で開かれました。
播磨名産の「二色穴子そうめん」はゼリー状にした稲美町のトマトをのせパスタのような逸品に。
このイベントは兵庫五国が誇る多様な食文化の魅力を全国に発信しようと、兵庫五国調理師会などが開いたものです。
丹波篠山の伝統食「とふめし」は黒豆や松茸をのせ、とろろとだし汁をかけお茶漬け風に。
..(続きはリンクをご覧ください）
播磨名産の「二色穴子そうめん」はゼリー状にした稲美町のトマトをのせパスタのような逸品に。
このイベントは兵庫五国が誇る多様な食文化の魅力を全国に発信しようと、兵庫五国調理師会などが開いたものです。
丹波篠山の伝統食「とふめし」は黒豆や松茸をのせ、とろろとだし汁をかけお茶漬け風に。
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