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肌寒くなってきたこれからの季節に旬を迎える“ふぐ”。
近年、外国人観光客からも注目を集めていて、日本にとって新たなビジネスチャンスになるかもしれない。
ふぐちり、唐揚げ、さらに大阪で“てっさ”といわれる刺身。
旬を迎えている“ふぐ”。
好きな人も多いだろう。
古くから“ふぐ”の食文化がある大阪。
国産ふぐの消費量は、全国の60％ほどを大阪が占めているといわれている。
18日、大阪市内のふぐ料理店を覗くと…。
フグ ...
..(続きはリンクをご覧ください）
近年、外国人観光客からも注目を集めていて、日本にとって新たなビジネスチャンスになるかもしれない。
ふぐちり、唐揚げ、さらに大阪で“てっさ”といわれる刺身。
旬を迎えている“ふぐ”。
好きな人も多いだろう。
古くから“ふぐ”の食文化がある大阪。
国産ふぐの消費量は、全国の60％ほどを大阪が占めているといわれている。
18日、大阪市内のふぐ料理店を覗くと…。
フグ ...
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