「無限○○」「世界一うまい○○」といったレシピをネットで見たことはないだろうか。
そういった「強気の言葉」を使う理由を、 料理 研究家のリュウジ氏が語った。
最新刊『 孤独の台所 』(朝日新聞出版)より、一部を抜粋してお届けする。
俺は強気の言葉を使うことで自分にプレッシャーをかけています。
世界一うまいと宣言できるぐらい自信のあるレシピを生み出すんだ、と自分を追い込んでいるんです。
とはいえ、さっきも ...
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