JR西日本が運行している豪華寝台列車「トワイライトエクスプレス瑞風」で提供される料理を、2025年春から、初めて岡山のシェフが監修することになりました。
豪華寝台列車「瑞風」で提供する料理を監修するのは、岡山市北区の「中華料理はすのみ」のオーナーシェフ加藤堅太郎さんです。
「瑞風」は、中国地方や山陰地方を1泊2日か2泊3日で周遊する5つのコースで列車の旅が楽しめるほか、沿線地域の食材を使った料理が魅力 ...
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