フランス料理の巨匠・三國清三シェフが提案するのは、特別な食材も、難しい下準備もいらない“新しい家庭料理”。
いつものスーパーで手に入る食材に、フレンチの技法を少し加えるだけで、長年作り続けて少し飽きてしまった定番おかずが、おいしい一皿に生まれ変わります!「毎日のごはん」が、もう一度楽しみになる─そんなヒントが詰まった料理の数々をお届け。

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