料理ニュース料理関係のニュースです |
国の無形文化財へ登録される見通しとなった石川伝統の「加賀料理」。
高校生たちにその料理技術を学んでもらおうと、金沢市内の料亭で研修が行われました。
創業130年を超える金城樓。
石川伝統の加賀料理を受け継いできた老舗料亭です。
厨房の一角に ...
..(続きはリンクをご覧ください）
高校生たちにその料理技術を学んでもらおうと、金沢市内の料亭で研修が行われました。
創業130年を超える金城樓。
石川伝統の加賀料理を受け継いできた老舗料亭です。
厨房の一角に ...
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