料理ニュース料理関係のニュースです |
日本の漁業を取り巻く状況は、厳しさを増している。
農林水産省 によると海で取る「海面漁業」の漁獲量は1980年代をピークに減少傾向だ。
2023年（概数）は282万トンと過去最低を更新し、ピーク時の4分の1ほどの水準だ。
サバやサンマ、サケ類といった日本人の食卓を支えてきた魚種の落ち込みが激しい。
..(続きはリンクをご覧ください）
農林水産省 によると海で取る「海面漁業」の漁獲量は1980年代をピークに減少傾向だ。
2023年（概数）は282万トンと過去最低を更新し、ピーク時の4分の1ほどの水準だ。
サバやサンマ、サケ類といった日本人の食卓を支えてきた魚種の落ち込みが激しい。
..(続きはリンクをご覧ください）
この記事に言及するツイート