いよいよ、ブロッコリーが大きな注目を集める時代がやってきます。
2026年4月から、ブロッコリーが国の「指定野菜」に追加されます。
指定野菜の追加は約50年ぶりとなり、ブロッコリーが重要な野菜として正式に位置づけられる節目の出来事です。
畑に立つ農家の一人として、この注目の高まりをとてもうれしく感じています。
これからは、付け合わせだけでなく、主役として楽しむブロッコリー料理にも注目が集まりそうです。

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