お茶事の出張料理は「ご亭主の代行なんですよ」京都の老舗「柿傳 ... - 料理とお酒の最新ニュースです

京都市の丸太町通から西洞院通を上がった場所に、「柿傳」（かきでん）と染め抜かれた暖簾がかかる京町家があります。
外観からは何のお店かわかりませんが、実はお茶の世界で有名な仕出し料理屋さんです。
茶道を嗜む人以外はほとんど知らないであろう茶懐石… ...
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