料理ニュース料理関係のニュースです |
そんな歴史の島にあり、来年で創業１００周年を迎える老舗料理旅館「木村屋」には、旬を迎えたハモの料理を求めて多くの人が訪れる。
中でも、脂が乗ったハモと淡路島特産のタマネギなどを一緒に炊いた「ハモすき」は郷土が誇る自慢の逸品といえる。
..(続きはリンクをご覧ください）
中でも、脂が乗ったハモと淡路島特産のタマネギなどを一緒に炊いた「ハモすき」は郷土が誇る自慢の逸品といえる。
..(続きはリンクをご覧ください）
この記事に言及するツイート