料理ニュース料理関係のニュースです |
世界中の民族には、毎日食べても大丈夫で、飽きることのない最低限の食事のスタイルがあると思う。
なにを作ろうか、どんな味つけしようか、といった現代人の迷いや苦しみはない。
暮らしのリズムを壊さず、手なりに料理して、食事を整えればいい。
食事は生きていくための必要で、食事は暮らしの要となる。
ゆえに、家族の考え方が、おのずから、食事にあらわれる。
最も小さな社会である家族は一つの生命体だった。
食事をするた ...
..(続きはリンクをご覧ください）
なにを作ろうか、どんな味つけしようか、といった現代人の迷いや苦しみはない。
暮らしのリズムを壊さず、手なりに料理して、食事を整えればいい。
食事は生きていくための必要で、食事は暮らしの要となる。
ゆえに、家族の考え方が、おのずから、食事にあらわれる。
最も小さな社会である家族は一つの生命体だった。
食事をするた ...
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