【動画】有珠山の展望台にドローンで運ぶフレンチ=松本英仁撮影、HELICAM提供) 有珠山山頂でフランス料理はいかが?――山頂を間近に望む展望台の特設テーブルに、北海道壮瞥町の「有珠山ロープウェイ」山頂駅から料理をドローンで運ぶ道の実証実験が7日、行われた。
地元の食材や自然景観、人材を生かして、新たな体験型観光の事業化につなげたい考えだ。
この日は、用意した料理の仕上げを駅構内でシェフが行い、小型 ...
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