料理ニュース料理関係のニュースです |
愛媛県の宇和島鯛めしの元祖とも言われる「六宝」を若い世代に知ってもらおうと、宇和島市の中学校で１１日に料理教室が開かれました。
この料理教室を開いたのは、市内津島町で「六宝」を提供する飲食店でつくる津島六宝保存協会。
津島中学校で２年生約３０人がまず学んだのは六宝の知識。
名前の由来の一説では、刺身を漬けるタレに「酒・みりん・砂糖しょう油・ゴマ・生卵」の６種類を使うことから呼ばれるようになったこと、鯛め ...
..(続きはリンクをご覧ください）
この料理教室を開いたのは、市内津島町で「六宝」を提供する飲食店でつくる津島六宝保存協会。
津島中学校で２年生約３０人がまず学んだのは六宝の知識。
名前の由来の一説では、刺身を漬けるタレに「酒・みりん・砂糖しょう油・ゴマ・生卵」の６種類を使うことから呼ばれるようになったこと、鯛め ...
..(続きはリンクをご覧ください）
この記事に言及するツイート