宮城の銀ザケ、仙台市場に本格入荷 水産卸らが試食会　
2025-05-09 11:41:00Z　 bing漁業ニュース　
宮城県名産の養殖銀ザケが仙台市中央卸売市場に本格入荷した。
県内の石巻市や女川町などで4月から水揚げが始まり、8日には市場内で銀ザケを使った手巻きずしなどの試食会が開かれた。
水産卸の仙台水産（仙台市）と宮城県漁業協同組合（JFみやぎ、石巻市）などが企画した。
同社によると、2025年の水揚げ量は24年より12%多い約1万4500トンになる見込みだ。
海水温の上昇により魚の成長や水揚げが例年より遅れて ...
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