専門店、プロのラーメンの料理本、レシピ、クッキングガイドの紹介,評価,安売り価格

勉強になる　評価：

勉強になる。
とにかく勉強になる。
すごくいい感じ、本当の究極？

☆☆☆家族の人気者になれる本☆☆☆　評価：

自分はあまり料理をしない人（男）ですが、うまいものめぐり仲間から『家族の人気者になれる本がある』という紹介で購入。
おつまみ用にザーサイ料理をつくってみたところ、妻と娘から大好評っ♪自分の分がなくなってしまい、急きょ追加でつくり直した程でした笑。
中華の調味料とひと手間を加えるだけで、家庭でつくったとは思えない料理ができます。
料理を通じて妻と娘からの評価も上がったので、これからもこの本を通じて料理の楽しさを体験していきたいです！

中華の名人になれます。　評価：

家庭で中華を作るときはそろえる材料や調味料が多く、下処理も大変なのでほとんど作ることがなかったのですが、この本では手に入りやすい材料や調味料を使っているので大変作りやすいです。
わかりやすく料理のポイントも書いてあり、そのひと手間をかけるだけですごくおいしくなります！誰でも中華料理名人になれる本です！

ラーメン作りに。　評価：

参考になりました。
家庭でもお店開店するにも十分活用できる実用本だとおもいます。
さまざまな情報を１冊で手に入れることができて、購入してよかったです。

店の選択に偏りあり、後半のインタビュー記事が余計　評価：

（内容を見ずに買わざるを得なかったので。
）たしかにラーメン屋さんの仕込み仕事を公開してもらっているのは意義があるとおもいます。
ただ掲載されている店の大体が醤油、塩ラーメン系で、豚骨、鶏系の店の取材が無いのが残念でした。
また１０８ページ中２３ページを占める店主のインタビューは余計かな。

参考になった　評価：

他店の仕込を本で見れるなんて最高です。
改めて勉強になりました。