奥薗壽子の乾物、豆、こんぶ、麩、雑穀レシピの本、紹介、関連書籍、安売り価格

手際よくおいしく作れる♪　評価：

私が持っている奥薗さんのレサピ本は、野菜おかず271と229に続いて三冊目。
乾物を使った料理をもっと作ってみたいなと思って購入しました。
今晩はこの「スローごはん」の中から「にらと豚肉の煮びたし」を作りました。
これは大正解。
「スロー」と題がついているけれど、そんなに時間がかからずに出来る料理ばかりで、忙しい私には大助かり。

図書館で借りた後で、購入してしまいました　評価：

タイトル通りですが、図書館で借りてる2週間の間に、この本に載ってるメニューを作りまくり、気に入ってその後購入しました。
野菜料理メインで、簡単美味しく作れます。
こういうシンプルな野菜料理を子供にも食べさせたかったので、未熟な主婦には助かりました。

野菜と乾物　評価：

スローフードであらせられます。
まぁ現代というストレスだらけの社会では、スピードスピードスピードでなんでも即席ですが、天然を味わいたい人はこれはいいかもしれません。
母に奥薗さんの本ではこれがいいらしいと進めたら、買う！といったんで購入しました。
簡単料理が多いんで、男性の方も休みの日とかにどうでしょう？

発売元のレビュー

ひじき、切干大根、わかめなど、乾物は日本人の知恵が詰まった、安くて旨くてヘルシーな食材です。
簡単に使うコツから和・洋・中・おやつレシピまで目からウロコの1冊！