NHK　きょうの料理の料理本、レシピ、クッキングガイドの紹介,評価,安売り価格

バックナンバー！　評価：

売り切れで諦めてたバックナンバーが手に入って大満足です。
到着も早かったし梱包も丁寧でした。

内容説明　

今月のテーマは肉おかずです。
いよいよ初夏の手仕事シーズンの到来です。
梅やらっきょう、ぬか漬けを仕込んでみませんか。
自家製の保存食は、どんな風に仕上がっても愛おしくおいしいもの。
「初夏の手仕事」見逃せません。
『きょうの料理』がトングをつくりました!「紅白祝トング発売記念 あ~ら便利! トング使いこなし術」を見て、トングの使いやすさとおいしいレシピを堪能してください。

この雑誌について　

おいしい料理、献立、健康づくりに

内容説明　

■いま伝えたい 料理の力城戸崎 愛の煮物 ポトフ/渡辺あきこの郷土料理 おやき/高山なおみの野菜料理 かぶのポタージュ/田代和久の野菜料理 じゃがいものゆっくり煮/鈴木登紀子の乾物料理 切り干し大根と干ししいたけの花卵/杵島直美の漬物 小松菜のあとひき漬け/後藤加寿子のみそ汁 豆腐のみそ汁/柳原一成のご飯 さつまいもご飯/スペシャル座談会・私たちが信じる料理の力 鈴木登紀子・城戸崎 愛・柳原一成

この雑誌について　

おいしい料理、献立、健康づくりに

目から鱗　評価：

いままで冷凍出来ないと思っていた、繊維質のキャベツや、皮を剥く手間のない里芋の冷凍方法、オリーブオイルを加え食材のぱさつきを防ぐアイディア満載のレシピでした。
さっそく玉葱を炒め冷凍しました。
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