ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理 の料理本、レシピを紹介します。写真を見るだけでも楽しくなる、そんな素敵な料理本、料理書、クッキング本、関連書籍です。  

ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理の料理本、レシピ、クッキングガイドの紹介,評価,安売り価格


ドイツ料理
ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
音楽家の食卓: バッハ、ベートーヴェン、ブラームス… 11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード

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発売元:誠文堂新光社  発売日:2020-01-10
  

ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人 共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術

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ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
Newton別冊『死とは何か』 (ニュートン別冊)

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ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
ドイツ薬草療法の知恵 聖ヒルデガルトのヒーリングレシピ (veggy Books)

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ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
白米からは逃げられぬ ~ドイツでつくる日本食、いつも何かがそろわない~ (KCデラックス)

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ドイツ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方: 伝統からモダンまで、知っておきたいドイツ菓子102選

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失敗図鑑 すごい人ほどダメだった!

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ドイツパン大全: 100以上におよぶパンの紹介をはじめ、材料、作り方、歴史や文化背景、食べ方やトレンドまでを網羅

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ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
ドイツ修道院のハーブ料理: 中世の聖女、ヒルデガルトの薬草学をひもとく

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発売元:誠文堂新光社  発売日:2016-01-12
  

ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
野田シェフのドイツ料理

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発売元:里文出版  発売日:2015-06-25
  

ドイツ料理はおいしい 評価
ドイツ料理に対する思い込みや偏見がなくなる貴重な一冊です。
料理のつくりかただけではなく、ドイツや周辺国の歴史や偉人に関する雑学も楽しく得られます。
料理本としては、おもてなし料理を作るときに有意義な一冊で我が家の永久保存版料理本となりました。
メニューの数は多くはないですが、基本が学べ、体によいキャベツ料理やポテト料理は日常も重宝します。
写真もきれいで、ヨーロッパ好きには特におすすめします。

内容(「BOOK」データベースより) 
ドイツ料理のトリビアと秘蔵のレシピ。
第一人者のシェフが教えてくれる家でも作れる本格ドイツ料理の本。
日常の定番、ハンバーグの原点に迫る料理も加わりさらに充実の内容です!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 
野田/浩資 1947年東京品川生まれ。
1973年からドイツをはじめベルギー、スイス、モナコで修業。
1979年東京新宿のスイスレストラン『モーベンピック』の初代シェフに就任。
1987年ドイツ文化会館に『OAGクラブクライゼル』出店。
1994年メルセデスベンツ・ジャパン本社ビル内に『ツム・アインホルン』を出店。
ドイツの文化や料理を広めるため、企画ツアーや書籍の出版、テレビ出演など多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
ドイツで100年続くもの (私のとっておき)

新品価格 ¥ 1,650

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発売元:産業編集センター  発売日:2015-05-22
  

1レビュー 評価
ドイツに行ったことがありますが、とても雰囲気が伝わってきて、また行きたくなるような心にさせられました!見やすいレイアウトもそうですが、とても内容も豊かで、楽しく、興味深く読むことができ、あっという間でした~ドイツに興味ある方必見!!この本も、私のとっておきの一冊になりそうです。

ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
何度でも食べたくなる、わが家のレシピ ドイツの焼き菓子

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発売元:SBクリエイティブ  発売日:2014-06-10
  

ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
タニアのドイツ式シンプル料理 (NHK出版あしたの生活)

新品価格 ¥ 1,760

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発売元:NHK出版  発売日:2013-02-14
  

写真がカラーでない! 評価
最近、kindle paperwhiteを購入し、門倉タニアさんの本もほとんど持っていますので、この本がKindle版で出ているのを知り、即購入しました。
しかし、写真がカラーでありません。
これは当然理解していたことでしたが、うっかりしていました。
お料理の本ですから、盛りつけなどの写真は、カラーと白黒では、作りたいなと思わせるモチベーション度が全く違います。
これからは、インテリア系や料理系の本は、たとえKindle版が出ていてもうっかり購入しないように気をつけようと思います。
それで、☆一つ減じて4にしました。
内容は5です。

ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
ヨーロッパのスープ料理―フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、スペインなど11カ国130品

新品価格 ¥ 2,860

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発売元:誠文堂新光社  発売日:2012-11-01
  

これは面白い!! 評価
ややしっかりした造りの本だったので『また何か難しいお料理本なのかな?』と思っていたら、意外にもバラエティに富んでいて、作ったり、発想のアイデアを頂戴したり、写真と材料をみてあこがれのため息をついたりと、実用にもネタ本としても、楽しみながら使える内容でした。
索引の出来もなかなかいいし(ややお値段はするものの)買って損はしないと思います。
スープ流行りの昨今、ちょっと贅沢なひとときのためのヒントが盛りだくさん、使わせていただきました(笑)

特徴説明
availability



ロシア料理

イギリス料理

ポルトガル料理
ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
「好き」を追求する、自分らしい旅の作り方: 海外旅行に役立つアイデアとワンテーマ旅のすすめ

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ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
るるぶスリランカ (るるぶ情報版海外)

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ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
フレンチ仕込みの「ショコラのお菓子」 グラン・シェフが初公開する ひみつのレシピ

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ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
料理でわかるヨーロッパ各国気質

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ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
ビールはゆっくり飲みなさい 日経プレミアシリーズ

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ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
地球の歩き方MOOK クックパッド&地球の歩き方 世界のおいしいおかず(地球の歩き方ムック)



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ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
一日がしあわせになる朝ごはん

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ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
ビール事典 (贅沢時間シリーズ)

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ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
ビールの基本

新品価格 ¥ 1,510

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発売元:エイ出版社  発売日:2011-08-08
  

楽しく読めた。 評価
全編カラーで、コメントも簡潔にまとめられているので、楽しくよめました。

ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
厳選! 一度は飲みたい世界のビール200本 (極旨シリーズ)



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ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
「REAL」Book 【イラスト版】ベルギービール入門 (REAL Book)



中古価格 ¥ 93

発売元:日本経済新聞出版社  発売日:2009-11-19
  

どちらかというと料理に重点 評価
著者らしい、楽しいイラストが満載。
ビールと料理への愛情を感じます。
ベルギービール入門というタイトルに対して、ビールそのものについての解説は、コンパクトにとどまっています。
むしろベルギービールに合わせる、という趣旨の料理とレシピ紹介が充実しているところは、貴重な存在。
また飲めるところ、買えるところのリストも充実しています。
ただ、紹介されているビールは、良く知られているものがカバーされている一方、入手が難しいと思われるものも含まれています。
選択基準は特に記載されていませんので、あくまでも個人的な推測ですが、巻末に記載されている"協力"先の範囲にも思われました。

ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
焼きドーナツとワッフルのおうちカフェレシピ

新品価格 ¥ 1,100

中古価格 ¥ 21 (定価の98%引き)

発売元:実業之日本社  発売日:2009-10-16
  

多彩なドーナツレシピ 評価
クロアのドーナツメーカーと一緒に購入しました。
オーソドックスなプレーンに加え、しっとりとした甘みが嬉しいバナナ、オレンジジュースとすりおろしたニンジンの相性が最高なオレンジキャロット、アールグレーティーの茶葉を加えたドーナツはすっかり定番メニューになりました。
さらに、ちりめんじゃこと青海苔、チーズとパセリなどのしょっぱい系のドーナツや、米粉のサクサクのドーナツ、サンドイッチのバンズに使える全粒粉のドーナツなども楽しんでいます。

ふんわり、サクッ! 評価
ビタントニオのワッフルメーカーでの使用感です。
ホットケーキミックスで手軽に作る方法と小麦粉など組み合わせて自分で作るハンドメイドと2種作れるのでとてもいいです。
子供たちやダンナさまの時は分量そのままで自分のランチタイムは、粉を全粒粉に変えたり砂糖をはちみつに変えたりとアレンジして楽しんでいます。

ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
もう恐くない海外の食事とドライブ―熟年の旅 (2)

新品価格 ¥ 1,572

中古価格 ¥ 800 残り1個

発売元:せせらぎ出版  発売日:2003-12
  

ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ベルギー料理、ポルトガル料理
ベルギー至福の食卓



中古価格 ¥ 140

発売元:海鳥社  発売日:1999-04
  

ベルギーにでかけたくなります 評価
読みやすいイラスト&字の大きさなのに内容は濃い名著です。
何よりも食べ物の話がすごく美味しそう。
ビール、チョコレート、アイスティー、野菜! 読むだけでベルギーのイメージがよくなります。
そして食べ物の話だけではなく出産体験や、ベビーカーを買うまでの苦労、 ものを大事にする文化、不便を愛するヨーロッパの文化が優しく自然に 理解できてしまいます。

出会いたかった本! 評価
ご本人によるイラストも美しいし子連れで他の町を楽しむという勇敢さが頼もしいし何よりこの本を読んで私はワッフルメーカーを買いました!



ポルトガル料理

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