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ホームベーカリーでプレミアム食パン (エイムック)
新品価格 ¥ 1,210
中古価格 ¥ 940 (定価の22%引き) 残り3個
発売元:エイ出版社 発売日:2020-01-17
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おうちで作る プレミアム食パン
新品価格 ¥ 1,836
中古価格 ¥ 1,584
発売元:パルコ 発売日:2019-06-28
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ホームベーカリーでいちばんおいしい食パンレシピ
新品価格 ¥ 1,540
中古価格 ¥ 2,738 残り7個
発売元:世界文化社 発売日:2019-02-15
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志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ
新品価格 ¥ 1,400
中古価格 ¥ 949
発売元:マガジンハウス 発売日:2018-05-10
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へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ
新品価格 ¥ 1,540
中古価格 ¥ 1,212
発売元:マガジンハウス 発売日:2017-12-14
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少しのイーストで ホームベーカリー 天然酵母コースでゆっくり発酵 (少しのイーストでゆっくり発酵パン)
新品価格 ¥ 1,760
中古価格 ¥ 530
発売元:パルコ 発売日:2010-07-07
眺めるだけで、うっとりする本 評価:
つい先日、ホームベーカリーを買ったばかりで、ホームベーカリーのレシピ本を探していたらこの本に出会いました。
本屋でとても目立っていたのですかさず手に取り、なかをぱらぱらめくって、おいしそう〜ってことで、即購入。
ビジュアルがとても素敵だし、具の組み合わせがかなり好みです。
ほんのり甘そうなパンがあったかと思うと、甘酸っぱそうなパン、スパイシーなパン、おしょうゆを使った香ばしいパンetcページをめくるたびに、この1冊でいろんな味のパンができるんだーって思えて楽しくなっちゃって。
34年間の悩み解決♪ 評価:
今をさかのぼる34年前。
まだかわいい中学生だった頃、初めてのパン作りに挑戦しました。
食いしん坊なのに母は和食しか作らなかったので、自分で食べたいものは自分でとケーキ、クッキー、パイ、シュークリームと順調にレパートリーを増やしていきましたが、パンで挫折しました。
色々作って、フランスパン、食パン、菓子パン、揚げパン、デニッシュと色々作ったのですが、当時我が家の周りで買えるイーストはカメリアのみで、イースト臭さにすっかりパンを作るのを止めてしまいました。
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ブランジュリ タケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ
新品価格 ¥ 1,430
中古価格 ¥ 378
発売元:柴田書店 発売日:2009-11-24
やっぱり凄いぞタケウチさん! 評価:
発売日より少し早く届いたので早速試してみました。
HBレシピは20種類。
PanasonicのHB使用。
夜にセットして、朝焼きたてのパンを食べることを前提とされてるので全てタイマー予約使用可能のレシピを紹介してくれているところが嬉しい。
また、シンプルなハードトーストから、ふんわりしたミルクハース、ライ麦食パン、ブリオッシュ、ごま、蜂蜜、レーズン、クリ、チョコレート、チーズなどなど、基本的な食パンレシピからちょっとアレンジの利いた組み合わせレシピなど幅広く紹介してくれています。
期待以上でした。 評価:
すべてタイマー予約できる、人気店シェフのこだわりレシピ、というところに惹かれて購入しました。
胚芽とはちみつのパンとショコラバナーヌを焼きましたが、どちらもふんわりと香り良く、さすがプロのレシピ!と思いました。
一種類の粉で全てのパンが焼けるのも良心的だと思います。
アレンジパンの材料は手に入りやすいものばかりではありませんでしたが、仕上がりの良さを考えると☆を減らす理由にはなりませんでした。
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ホームベーカリーでこだわりパン工房 (Seishun Style Book)
新品価格 ¥ 1,320
中古価格 ¥ 449
発売元:青春出版社 発売日:2009-02-03
すごくよかったです! 評価:
ホームベーカリーを買ったので、いろいろと有名な方のものなどレシピ本を4冊ほど買いましたが、結局いつもこの本ばかり見て作ってしまいます。
見ているだけでも楽しいし、本当においしくできて大満足です。
1、バターも卵も使わないもちもちヘルシーパン(野菜のパン)6種、(和風のパン)6種2、ふかふか甘めでおやつ向きスイーツパン8種3、食事にもおつまみにも!個性派ぞろいの大人パン13種4、食感の違いにびっくり!覚えておきたいプレーン食パン5種1の12種類以外にもオイルもバターも使わないパンがいくつか(5種)載っているので、たくさんパンを食べたいけどオイルが気になる私はとっても重宝しています。
かなり使える一冊 評価:
ホームベーカリーを購入し、付属レシピでは飽きてきたため、色々な本を参考にパン作りをしています。
中でもこの本はかなり使いやすいです。
まず分量が重量と計量器(カップやスプーン)の両方で記載があること。
1斤、1.5斤のレシピが載っていること。
ノンオイルなどヘルシーなレシピも多く載っていること。
薄い割りに、レシピの数が多いこと。
レシピが見やすく整理されていること。
ツインバードを使ってパン作りしていますがこのレシピで今のところ失敗なしです。
かなりお勧めの本です。
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ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン
新品価格 ¥ 1,650
中古価格 ¥ 406
発売元:河出書房新社 発売日:2006-07-07
本当に美味しいです 評価:
1.5斤用の分量がありませんが、単純に1.5かけるだけで平気なので、本にちょこっとメモ書きすれば大丈夫です。
味は文句なしの本当にオススメできる本です。
ハンパなお店で売られているパンよりはずっと美味しいですし、レシピも色々あって楽しいです。
今後この本を買う人に一つだけ注意ですけど、この本と一緒に最小単位が0.1gのデジタルスケールを買うことをオススメします。
おいしくって感動! 評価:
最初に作ったのが、蜂蜜パンでした。
最初は半信半疑でしたが、出来上がりの美味さにびっくりしました。
これが、今まで使ってた我が家のホームベーカリー?なのっていうほど、出来上がりが、違います。
食パンも然り、今までのパンは、ホームベーカリーだからこんなものかと妥協的なとこもありましたが、ここまで味、触感において変化があるとは正直驚きです。
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