一人ご飯、一人飯、一人レシピ、おひとり様ごはん、お一人様レシピの料理本、レシピ、クッキングガイドの紹介,評価,安売り価格

内容紹介　

若い人だけでなく、一人暮らしの人が増えています。
外食続きだと、経済面だけでなく、栄養面も気になってきます。
とはいえ、ひとり分だと●毎日作るのが面倒くさい。
●材料を買っても使いきれず、腐らせてしまう。
●いつも同じメニューになってしまう。
など悩みも多いもの。
そこで、ひとりごはんの悩みをズバリ! 解決。
解決法1 すぐに食べられる常備菜を作っておく解決法2 すぐにアレンジできるような下ごしらえをしておく解決法3 缶詰を使って簡単に料理をする解決法4 味を簡単に変えられる、ソース・たれ・ドレッシングを作るなど、ひとり暮らしの著者が、実感からの解決策を提案します。

内容（「BOOK」データベースより）　

気分に合わせて選べる、おいしい、ヘルシー102レシピ!おひとりさまの悩みを即、解決!少ない食材、調味料でOK!

予想外でした　評価：

なんでもかんでも格差化している時代ですが、自炊もとんでもなく格差化しているのだとわかる一冊です。
元OLライター（炊事はしない）能町みね子さんが、担当編集者（漫画雑誌の編集、男性）と、一人暮らしの男子あるいは女子の家に訪れて、いつも自炊しているような料理を作ってもらっていただいてくる。
料理のレポートをするとともに、ごちそうしてくださった方がどんな部屋に住み、どんな仕事をしているかなど、人となりもレポートするという企画です。
料理ができる人の方は、「まあ、これだけやっちゃう人はいるかもしれないな」と思えるのと比べて、やらない人のやらない具合がすごいです。

無理しない自炊生活のヒント　評価：

一番役に立っているのは「ダイレクトフリージング」の章です。
一人暮らしだと、自炊めんどくさいし、いざ自炊しようと思っても食材があまって腐るし・・・それを見事に解決してくれるヒントがいっぱいの素敵な本です。
土井先生の提案する「お膳」をつかって簡単だけれども、ちょっと豊かなひとりごはんをたのしみたいとおもいます。

次が楽しみ　評価：

この本満足。
いろんな料理人のアイデアを一度に味わえる。
写真などもセンス良いし、早く次号が読みたい。

土井さんのレシピが秀逸　評価：

土井さんのレシピがどれも秀逸でした。
特筆すべきは、ステーキのっけチャーハン。
味付けは醤油塩なのに最高です！！立ち読みしてすでに3回作っちゃいました。
牛脂の大切さを実感。
お肉はレア気味にしたいので良いのが必要ですが、半切れで十分肉肉しいです。
贅沢ご飯はこれに決定でしょう！ささっと彼に出すと間違いなくお株あっぷです。

ひとりのお昼は自由で楽しい！　評価：

飛田さんはほんとうにくいしんぼうさんなんだなと思いました。
ひとりで食べる主婦のお昼ご飯は、残り物や簡単なものが定番って感じになっているけれど、飛田さんにかかるとインスタントラーメンでさえ「これが食べたいから食べる！」っていう情熱を感じます。
海苔を敷き詰めただけの海苔弁当や、家にあるものをいろいろのっけた丼ものなど、写真もシンプルでおいしそう♪レシピは全て詳しく載っているわけではないので、写真と文を見ながら想像して楽しむという感じです。

食事日記が好きな方なら　評価：

食事日記を見るのが好きなので迷わず買いました。
ほかの人が毎日どういうものを食べているのか興味があるので、写真付きの本を見ると買わずにいられません。
「これおいしそうだから真似しよう」と思いつつ、いつも適当な食事が多い自分を反省もしながら、楽しんで読みました。
料理研究家の筆者とはいえ、ひとりごはんはワンプレートで済むものも多く、簡単。