タイ料理,タイの家庭料理 の料理本、レシピを紹介します。写真を見るだけでも楽しくなる、そんな素敵な料理本、料理書、クッキング本、関連書籍です。  

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タイ料理 レシピ


料理、素材

タイの家庭料理


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新装版 長澤恵のタイ料理教室—本場の味がわかる、作れる、プロセスつき

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注文の多い料理店/野ばら (10歳までに読みたい日本名作)

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ティーヌン流 タイの屋台ごはん 人気タイ料理店の簡単本格60レシピ

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定番タイ料理とデザートの簡単レシピ 評価
ガパオ、パッタイ、生春巻き、春雨サラダ、鶏ひき肉のサラダ、ソムタム、揚げオムレツ、ガイヤーン(ローストチキン)、蟹のカレー炒め、エビの春雨蒸し、空心菜炒めからトムヤムクン、鶏のココナツミルクスープ、おかゆ、バナナ入りちまきやタピオカ入りココナツミルクのデザート、その他タイ屋台の定番料理がほとんど載っています。
タイ米の炊き方や隠し味、ドレッシングの作り方から食材の説明、それの販売店まで紹介されているので、これ一冊でタイの屋台の味を再現できます。
タイ料理が好きなので、レシピ本は何冊も持っていますが、入手が難しい食材を使っていたり、調理手順が複雑でやる気が失せたり..この本は本当に自宅で作りやすいメニューに絞って、手早く作れる方法を紹介。

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